O equipamento básico...

Quando alugámos o apartamento onde vivemos aqui em Tirana, verificamos que o equipamento da cozinha era muito reduzido. Tinha um fogão eléctrico e a gás, um combinado de frio e meia dúzia de copos.

Pedimos a instalação de uma máquina de lavar louça e toca de ir comprar talheres, pratos, chávenas e copos, tachos, frigideiras... em suma, o mínimo para que pudéssemos começar a cozinhar e a comer em casa.

A compra deste tipo de material não foi difícil pois encontramos várias lojas com bastante variedade de equipamento, na grande maioria italiano ou alemão de excelente qualidade.

Consegui resistir a comprar conjuntos topo de gama, limitei-me ao essencial numa primeira fase mas estou bastante satisfeito com o que comprei nessa altura. Ao longo deste ano fui completando o equipamento necessário a uma cozinha normal, com compras cá, e mais umas coisas que fui trazendo de Lisboa.

Já não me recordo do que foi a nossa primeira refeição cá em casa, mas não me esqueço de que quando, já com a comida na mesa, me preparei para abrir a garrafa de vinho francês, não havia saca-rolhas...felizmente tinha o meu canivete suíço. Nessa tarde lá fui às compras novamente.

Ontem falei-vos do pregado com que comemoramos o nosso 1º aniversário cá, aqui está o resultado.

Resolvi fazê-lo assado no forno acompanhado por pimentos vermelhos e verdes, cebolinhos, beringela e batatas novas.

Os legumes

O artista principal

À saída do forno

 

Que falta que nos faz um gato...

Estava uma delícia...

Bom proveito.